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Samashy Rezeptesammler

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Samashys Rezeptesammler

 

Dieser Travelbug soll um die ganze Welt reisen und Lieblingsbackrezepte sammeln.

Jedes Rezept wird hier veröffentlicht. Ich freue mich auch über Fotos, wenn ihr irgend ein Rezept nach gebacken habt.

Orangenrührkuchen
Serves 10
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Cook Time
55 min
Cook Time
55 min
Ingredients
  1. 300g Weizenmehl
  2. 2 TL Backpulver
  3. 1/4 TL Salz
  4. 300g weiche Butter
  5. 250g Zucker
  6. 1 Beutel geriebene Orangenschale oder frisch 2 EL
  7. 3 Eier (Größe L) getrennt
  8. 250ml Buttermilch
Instructions
  1. - Ofen vorheizen auf 180°C
  2. - Eiweiß bei hoher Geschwindigkeit steif schlagen und bei Seite stellen
  3. - Mehl, Backpulver und Salz mischen, extra stellen
  4. - Butter, Zucker und Orangenschale hell cremig rühren
  5. - Eigelb nach und nach einarbeiten
  6. - bei niedriger Geschwindigkeit abwechseln Buttermilch und gesiebte Mehlmischung unterrühren
  7. - Eiweiß unterheben
  8. - in gefettete und gemehlte Form füllen und für 55 min backen (Stäbchenprobe machen)
Sams Blog http://blog.samashy.de/